高湿环境食品检测

信息概要

高湿环境食品检测是针对在潮湿环境中生产、储存或运输的食品进行的专项检测服务。由于高湿环境容易导致食品霉变、微生物滋生及营养成分流失，此类检测对保障食品安全和质量至关重要。通过科学的检测手段，可有效评估食品的卫生状况、理化指标及感官特性，确保其符合国家及国际标准，为消费者健康提供保障。

检测项目

• 水分含量
• 霉菌总数
• 酵母菌总数
• 大肠菌群
• 沙门氏菌
• 金黄色葡萄球菌
• 酸价
• 过氧化值
• 挥发性盐基氮
• 亚硝酸盐
• 苯并芘
• 黄曲霉毒素B1
• 赭曲霉毒素A
• 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
• 铅含量
• 镉含量
• 汞含量
• 砷含量
• 食品添加剂残留
• 感官指标

检测范围

• 腌制食品
• 发酵食品
• 水产制品
• 肉制品
• 乳制品
• 谷物制品
• 烘焙食品
• 调味品
• 罐头食品
• 速冻食品
• 糖果
• 蜜饯
• 干制蔬菜
• 干制水果
• 方便食品
• 膨化食品
• 饮料
• 酒类
• 茶叶
• 保健食品

检测方法

• GB 5009.3-2016 食品安家标准 食品中水分的测定
• GB 4789.15-2016 食品安家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
• GB 4789.3-2016 食品安家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
• GB 4789.4-2016 食品安家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
• GB 5009.227-2016 食品安家标准 食品中酸价的测定
• GB 5009.229-2016 食品安家标准 食品中过氧化值的测定
• GB 5009.44-2016 食品安家标准 食品中挥发性盐基氮的测定
• GB 5009.33-2016 食品安家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
• GB 5009.27-2016 食品安家标准 食品中苯并芘的测定
• GB 5009.22-2016 食品安家标准 食品中黄曲霉毒素B族的测定
• GB 5009.96-2016 食品安家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定
• GB 5009.111-2016 食品安家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定
• GB 5009.12-2017 食品安家标准 食品中铅的测定
• GB 5009.15-2014 食品安家标准 食品中镉的测定
• GB 5009.17-2014 食品安家标准 食品中总汞及有机汞的测定

检测仪器

• 电子天平
• 恒温干燥箱
• 霉菌培养箱
• 微生物培养箱
• 紫外分光光度计
• 气相色谱仪
• 液相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 质谱仪
• 酸度计
• 水分活度仪
• 离心机
• 均质器
• 超纯水系统

了解中析

实验室仪器

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